Как правильно кушать суши

Перед большинством людей, которые не знакомы с японской кухней, возникает вопрос «как правильно есть суши?». Стоит отметить, что это целая культура, поэтому стоит учитывать определенные моменты.

Варианты, как можно кушать суши:

  • Палочки.
  • Вилки или ложки.
  • Руками. (по японскому этикету руками есть суши могут только мужчины).

Если вы выбрали самый популярный «инструмент» для суши – японские палочки – следует знать, как их использовать, а также не нарушать национальные традиции, связанные с ними.

  • Не следует выбирать палочками лакомый кусочек – это некрасиво.
  • Суши принято есть цельным, а не разрезать его при помощи ножа.
  • Не нужно облизывать и/или кусать палочки.
  • С палочками не нужно играться, стучать по столу, или водить по тарелке.
  • Относитесь уважительно к чужой культуре.

Во всех заведениях где можно покушать суши, к ним подают различные виды соевого соуса, васаби и имбирь. Каждая приправа имеет свое предназначение. И есть правила их употребления:

  • Суши не стоит долго держать в соевом соусе, потому что рис размокнет, и суши просто развалится.
  • Васаби – очень острая приправа которая требует грамотного подхода.
  • Маринованный имбирь необходим для того чтобы перебить вкус, если вы решили покушать несколько разных суши.

Посетителям японского ресторана вместе с блюдом подают теплое влажное полотенце – ошибори. Полотенце позволяет вытереть руки перед или во время еды. После использования ошибори нужно также аккуратно сложить его.

Суши-Бар «Bonsai»
Киев, Оноре де Бальзака 55в
Японская кухня, суши, пицца, бургеры
Быстрая доставка на Троещину, Лесной, Радужный, Воскресенку